3月底,银座集团超市事业部采购团队奔赴泰国开启海外直采,迈出了银座集团海外供应链体系搭建第一步。
采购团队先后考察了榴莲、山竹、椰青等水果种植园及加工厂,并对采摘、选果、加工、保鲜、催熟、运输、温控、报关清关等环节做了详细的研究记录,积极洽谈合作并建立初步合作意向。综合基地市场行情与本地消费需求,4月5日,泰国直采榴莲已成功在银座集团济南区域超市上柜销售,当日销售30余万元,采购成本下降20%的同时实现大单品日销售再创新高。此外,银座将以此次海外直采为契机,尝试在原产地进行生鲜产品标准化分级,根据不同的销售渠道、消费需求进行差异化货源匹配,实现农产品精细化推送管理,在生鲜领域提供有效、可复制的“银座样本”。